坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。
普洱生熟茶之别?—— 微生物在时间中的魔法
2025-01-25
紫砂壶必须“一壶一茶”?—— 不同泥料吸附特性…
2025-02-02
老白茶枣香从何而来?——陈化过程中香气物质的转…
2025-02-12
隔夜茶真的有毒吗?——茶多酚氧化实验数据揭秘
2025-02-13
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2025-01-25
2025-02-02
2025-02-12
2025-02-13
《茶经》三之造原文 凡采茶,在二月,三月,四月之间。茶之笋者,竽烂石沃土,长四、五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。茶…
《茶经》二之具原文 籝,一曰篮,一曰笼,一曰筥。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。 …
《茶经》一之源原文 茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之,其树如瓜芦…
老白茶枣香从何而来?——陈化过程中香气物质的转化路径 老白茶的枣香,是其独特魅力的重要体现之一。这种香气并非茶…
隔夜茶是否真的“有毒”,一直是许多人关心的话题。很多人认为隔夜茶会产生有害物质,甚至致癌,但实际上,这些说法大…
在中国的茶文化中,紫砂壶一直被视为泡茶的上佳之选。它不仅承载着深厚的文化底蕴,更因其独特的材质和工艺而备受茶友…
在中国的茶世界里,普洱茶犹如一位深沉而神秘的长者,它不似绿茶般清新娇嫩,也不像红茶那般热情奔放,却有着自己独特…